Μία από τις 410 συνταγές με: Λαχανικά

Gourmet μανιταροκεφτεδάκια

15-30'
Εύκολο

Και τώρα, μια δόση υψηλής μαγειρικής στο τραπέζι.

node-1948


Σιγουρέψου ότι έχεις:

  • 6 μανιτάρια σαμπινιόν
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • ½ φραντζόλα ψωμί
  • ¾ ποτηριού γάλα
  • Ελαιόλαδο
  • 1 αυγό
  • Φρέσκια ρίγανη
  • 2 φακελάκια Knorr Quick snack μανιταρόσουπα gourmet

Ξεκινάμε!

  • 1 Διάλυσε το ψωμί σε κομματάκια με το χέρι σου, βάλ’ τα σε ένα μεγάλο μπολ, περίχυσέ τα με γάλα και άφησέ τα να μουλιάσουν και να φουσκώσουν.
  • 2 Σε ένα τηγάνι ζέστανε το ελαιόλαδο
    και άδειασε μέσα τα κρεμμύδια και το σκόρδο αλεσμένα στο μπλέντερ.
  • 3 Στο ίδιο τηγάνι ρίξε τα μανιτάρια κομμένα σε πολύ μικρά κομματάκια, ανακάτεψε και πρόσθεσε το περιεχόμενο της σούπας ανακατεύοντας πάντα καλά.
  • 4 Θυμάσαι εκείνο το ψωμί στο μπολ; Πρέπει να έχει παπαριάσει για τα καλά πλέον… Ρίξε μέσα το μείγμα μανιταριών, πρόσθεσε το μαϊντανό ψιλοκομμένο, φύλλα φρέσκιας ρίγανης και ένα αβγό. Ανακάτεψε καλά το μείγμα για τα gourmet μανιταροκεφτεδάκια και, αν είναι πολύ αραιό, συμπλήρωσε λίγο αλεύρι.
  • 5 Πλάσε με βρεγμένα χέρια μεγάλα gourmet μανιταροκεφτεδάκια και τηγάνισέ τα λίγα λίγα σε βαθύ τηγάνι όπου έχει κάψει αρκετό ελαιόλαδo: κάθε πλευρά χρειάζεται 1-1½ λεπτό, μέχρι να πάρει χρώμα. Μετά τα γυρίζεις, τηγανίζεις για 1 ακόμα λεπτό, τα βγάζεις από το τηγάνι σε χαρτί κουζίνας και σερβίρεις τα μανιταροκεφτεδάκια, αφού είναι gourmet, με ένα ντιπ από γιαούρτι, μαγιονέζα
    , λεμόνι και ψιλοκομμένο άνηθο.

Καλή όρεξη!

Η ζύμη των μανιταροκεφτέδων απογειώνεται με φακελάκια Knorr Quick snack gourmet μανιταρόσουπα, που έχει παρασκευασθεί με τα καλύτερα συστατικά τα οποία έχουν επιλεγεί και συνδυαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να προσφέρουν ένα γευστικό αποτέλεσμα για τη δική σας απόλαυση.
Εύκολο ξεφλούδισμα αυγών

Για να ξεφλουδίζουν εύκολα τα αυγά, βράστε τα σε νερό που έχετε προσθέσει αλάτι.

Θα σου κάνουν επίσης cookoo: